Gastronomia
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(14)
Forma i typ
Książki
(14)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Proza
(1)
Dostępność
nieokreślona
(7)
dostępne
(6)
tylko na miejscu
(1)
Placówka
Centrala - Wypożyczalnia
(5)
Centrala - Czytelnia
(6)
Filia nr 1
(2)
Filia w Bereście
(1)
Autor
Baranowski Bogdan
(1)
Biller Elżbieta
(1)
Brzostek Błażej (1977- )
(1)
Czuma Mieczysław (1936- )
(1)
Górska Grażyna
(1)
Pokaż więcej ...
Knowles Tim
(1)
Konarzewska Małgorzata
(1)
Kotaś Ryszard
(1)
Kozłecka Barbara
(1)
Lada Ewa Hanna
(1)
Makłowicz Robert
(1)
Markiewicz Kinga
(1)
Mazan Leszek (1942- )
(1)
Mosler Layne
(1)
Nowicki Wojciech (1968- )
(1)
Olszański Tadeusz (1929- )
(1)
Osowska Krystyna
(1)
Piechocka Małgorzata
(1)
Piechocki Wiesław
(1)
Pilz Herbert
(1)
Sala Józef
(1)
Sojak Sławomir (1952- )
(1)
Zielonka Barbara
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(1)
2010 - 2019
(4)
2000 - 2009
(5)
1990 - 1999
(1)
1980 - 1989
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(2)
Kraj wydania
Polska
(14)
Język
polski
(14)
Przynależność kulturowa
Literatura amerykańska
(1)
Temat
Powieść amerykańska
(3097)
Powieść polska
(2336)
Powieść angielska
(1565)
Kobieta
(1401)
Literatura polska
(1110)
Gastronomia
(-)
Pokaż więcej ...
Poezja polska
(1098)
Literatura dziecięca polska
(801)
Rodzina
(781)
Literatura młodzieżowa polska
(761)
Przyjaźń
(647)
Miłość
(630)
Opowiadanie polskie
(626)
Powieść francuska
(617)
Tajemnica
(581)
Pamiętniki polskie
(503)
Opowiadanie dziecięce polskie
(500)
Powieść młodzieżowa polska
(495)
Publicystyka polska
(441)
Relacje międzyludzkie
(425)
Śledztwo i dochodzenie
(413)
Zwierzęta
(407)
Wojna 1939-1945 r.
(376)
II wojna światowa (1939-1945)
(362)
Dramat polski
(337)
Zabójstwo
(326)
Żydzi
(313)
Wojsko
(311)
Powieść rosyjska
(310)
Małżeństwo
(288)
Pisarze polscy
(288)
Język polski
(286)
Uczucia
(283)
Życie codzienne
(283)
Powieść niemiecka
(280)
Poezja dziecięca polska
(275)
Literatura
(260)
Dziecko
(259)
Rodzeństwo
(255)
Nastolatki
(250)
Dzieci
(245)
Powieść młodzieżowa amerykańska
(244)
Sekrety rodzinne
(244)
Historia
(239)
Polska
(225)
Powieść norweska
(225)
Trudne sytuacje życiowe
(216)
Dziewczęta
(206)
Policjanci
(205)
Filozofia
(204)
Polacy za granicą
(204)
Magia
(203)
Literatura młodzieżowa angielska
(196)
Osoby zaginione
(196)
Psy
(190)
Kultura
(188)
Powieść młodzieżowa angielska
(179)
Arystokracja
(172)
Wychowanie w rodzinie
(172)
Relacja romantyczna
(170)
Literatura młodzieżowa amerykańska
(168)
Boże Narodzenie
(166)
Dziennikarze
(166)
Władcy
(166)
Ludzie a zwierzęta
(165)
Teatr polski
(162)
Podróże
(160)
Sztuka
(160)
Wybory życiowe
(160)
Literatura dziecięca angielska
(154)
Matki i córki
(154)
Duchowieństwo katolickie
(146)
Uczniowie
(143)
Literatura amerykańska
(134)
Aktorzy polscy
(132)
Reportaż polski
(132)
Lekarze
(131)
Politycy
(123)
Wakacje
(123)
Powieść kanadyjska
(119)
Aktorzy
(118)
Powieść obyczajowa
(118)
Rody
(117)
Literatura dziecięca
(114)
Gry i zabawy umysłowe
(112)
Literatura angielska
(112)
Młodzież
(111)
Chłopcy
(110)
Dziadkowie i wnuki
(110)
Opowiadanie rosyjskie
(110)
Satyra polska
(110)
Uprowadzenie
(109)
Powieść hiszpańska
(108)
Armia Krajowa
(106)
Ojcowie i córki
(105)
Przestępczość zorganizowana
(105)
Koty
(104)
Powieść dziecięca angielska
(104)
Ruch oporu
(104)
Śmierć
(104)
Listy polskie
(103)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(2)
1601-1700
(1)
1701-1800
(1)
1801-1900
(1)
1901-
(1)
Temat: miejsce
Kraków (woj. małopolskie)
(2)
Berlin (Niemcy)
(1)
Buenos Aires (Argentyna)
(1)
Małopolska
(1)
Nowy Jork (Stany Zjednoczone)
(1)
Gatunek
Esej
(1)
Podręczniki dla szkół zawodowych
(1)
Powieść autobiograficzna
(1)
Dziedzina i ujęcie
Architektura i budownictwo
(1)
Historia
(1)
Socjologia i społeczeństwo
(1)
14 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Polska karczma : restauracja, kawiarnia / Bogdan Baranowski. - Wrocław : Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1979. - 136, [3] s., [50] k. tabl., IV s. tabl. kolor. : il. ; 19 x 21 cm.
Autor
Baranowski Bogdan
Temat
Gastronomia
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Centrala - Wypożyczalnia
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kucharz & gastronom : vademecum / [aut. Elżbieta Biller et al.]. - Warszawa : "Rea", 2001. - 664, [10] s., [49] s. tabl. (gł. kolor.) : il. ; 30 cm.
Autor
Biller Elżbieta
Temat
Gastronomia Kucharstwo
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Centrala - Czytelnia
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 64 Cz (1 egz.)
Książka
W koszyku
PRL na widelcu / przyrządził Błażej Brzostek. - Warszawa : Baobab, 2010. - 337, [3] s. : il. kolor. ; 26 cm.
Autor
Brzostek Błażej (1977- ).
Temat
Gastronomia Odżywianie Życie codzienne Żywność Polska
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Centrala - Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(438) (1 egz.)
Książka
W koszyku
Smoczy apetyt : opowieść o krakowskiej kuchni / Czuma & Mazan. - Kraków : Wydawnictwo Księgarnia Akademicka, 2021. - 209 stron : ilustracje ; 25 cm.
Autor
Czuma Mieczysław (1936- ). Mazan Leszek (1942- ).
Forma i typ
Książki
Temat
Kuchnia regionalna Gastronomia Kultura stołu Zwyczaje żywieniowe Kraków (woj. małopolskie)
Gatunek
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Centrala - Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; tł. Grażyna Górska. - Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne, 2001. - 366, [2] s. ; : il. ; 24 cm.
Autor
Knowles Tim Górska Grażyna.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Centrala - Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 64 Cz (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych : podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii : w zasadniczej szkole zawodowej / Małgorzata Konarzewska, Ewa Hanna Lada, Barbara Zielonka. - Warszawa : "Rea", cop. 2004. - 247, [1] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Konarzewska Małgorzata Lada Ewa Hanna. Zielonka Barbara
Temat
Gastronomia Żywność
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Centrala - Czytelnia
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 64 Cz (1 egz.)
Książka
W koszyku
Rachunkowość zarządcza w hotelarstwie i gastronomii / Ryszard Kotaś, Sławomir Sojak ; Fundacja Edukacyjna Przedsiębiorczości. - Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 1999. - 299, [1] s. : wykr. ; 24 cm.
(Przedsiębiorczość)
Autor
Kotaś Ryszard Sojak Sławomir (1952- )
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Rachunkowość zarządcza
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Centrala - Czytelnia
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 657 Cz (1 egz.)
Książka
W koszyku
Przedsiębiorstwo gastronomiczne / Barbara Kozłecka, Krystyna Osowska. - Warszawa : Difin, 2012. - 284, [1] s. : il. ; 23 cm.
(E Edukacja.)
Autor
Kozłecka Barbara. Osowska Krystyna.
Temat
Gastronomia. Przedsiębiorstwa małe i średnie
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych.
Na okł.: Podręcznik technik żywienia i gospodarstwa domowego, technikum, szkoła policealna.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Centrala - Czytelnia
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 658 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Czy wierzyć platynowum blondynkom ? / Robert Makłowicz. - Kraków : "Znak", 2004. - 226, [1] s. ; 21 cm.
Autor
Makłowicz Robert
Temat
Felieton polski Gastronomia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Centrala - Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podróż w trzech smakach : przepyszne opowieści z Buenos Aires, Nowego Jorku i Berlina / Layne Mosler ; tłumaczenie Kinga Markiewicz. - Białystok : Wydawnictwo Kobiece - Illuminatio Łukasz Kierus, 2017. - 487, [1] strona ; 21 cm.
Autor
Mosler Layne. Markiewicz Kinga.
Forma i typ
Książki. Proza.
Przynależność kulturowa
Literatura amerykańska.
Temat
Mosler, Layne. Dziennikarze. Gastronomia. Krytycy kulinarni. Podróże Taksówkarze. Tango. Buenos Aires (Argentyna) Berlin (Niemcy) Nowy Jork (Stany Zjednoczone)
Gatunek
Powieść autobiograficzna.
Wspaniała opowieść o pożądaniu za pasją i przyjemności płynącej z tego, że nie zawsze trzeba znać cel podróży. Inspirująca lektura, którą pochłoniesz niczym kęs wspaniałego dania. Przepyszny pamiętnik z trzech miast - egzotycznego Buenos Aires, wiecznie rozbudzonego Nowego Jorku i eleganckiego Berlina.
Kiedy Layne Mosler stwierdza, że mimo początkowego zapału nie uda jej się otworzyć własnej restauracji, wyrusza do Buenos Aires, aby pisać artykuły kulinarne. Po cichu liczy na to, że w kraju wołowiny, ognistego tango i pysznego wina odnajdzie życiowy cel. Pewnego dnia, kierowana impulsem pyta taksówkarza o jego ulubioną restaurację. Niebawem delektuje się najpyszniejszym stekiem w jej życiu. Kontynuuje eksperyment, pytając kolejnych kierowców o miejsca godne polecenia. W ten sposób odbywa najsmakowitsze podróże wszech czasów. Z Buenos Aires wyrusza do rodzinnego Nowego Jorku, a ostatecznie kończy w europejskim Berlinie. Efektem podróży jest modny blog Taxi Gourmet. Autorka nie waha się pytać, smakować, rozkoszować nowymi smakami i rejestrować doznania. Rozkoszuje się wykwintnym pasztetem z pstrąga, nowojorską grillowaną jagnięciną, a orzeźwiającym gorzkim piwem popija danie dla smakoszy - niemieckie tote ome. Ukazuje też piękno nieznanego celu podróży i przypadkowych odkryć. Ten fascynujący zapis przygód i list miłosny do najciekawszych zagłębi kulinarnych świata to must have na wakacje
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 1
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-3 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Od kuchni / Wojciech Nowicki. - Kraków : Małopolski Instytut Kultury, 2017. - 162 strony : ilustracje, fotografie ; 24 cm.
Autor
Nowicki Wojciech (1968- ).
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Architektura polska Architektura sakralna Budownictwo miejskie Budownictwo przemysłowe Budownictwo użyteczności publicznej Budownictwo wiejskie Gastronomia Życie codzienne Kraków (woj. małopolskie) Małopolska
Gatunek
Esej
Dziedzina i ujęcie
Architektura i budownictwo Historia Socjologia i społeczeństwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Centrala - Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 72 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Nobel dla papryki : kuchnia węgierska / Tadeusz Olszański. - Warszawa : "Watra", 1978. - 157, [3] s. : il. ; 20 cm.
Autor
Olszański Tadeusz (1929- ).
Temat
Kuchnia węgierska. Gastronomia Obyczaje
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia w Bereście
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Abc gastronomiczne / Herbert Pilz ; przeł.z niem. Małgorzata Piechocka, Wiesław Piechocki. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, 1980. - 266,[2] s. : il.tab.,wykr.,err. ; 20 cm.
Autor
Pilz Herbert. Piechocka Małgorzata. Piechocki Wiesław.
Temat
Gastronomia
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 1
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Marketing w gastronomii / Józef Sala. - Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne, 2004. - 246, [1] s. : rys., tab., wykr. ; 21 cm.
Autor
Sala Józef
Temat
Gastronomia
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Centrala - Czytelnia
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 64 Cz (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej