SOWA OPAC :

3 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka / pod redakcją Emili Kolarzyk ; autorzy Michał Seweryn, Piotr Pokrzywa, Ewa Dulińska-Stanek, Katarzyna Bandoła, Emilia Kolarzyk, Jadwiga Helbin, Wojciech Szot, Joanna Zając, Artur Potocki, Ewa Czarnobilska, Dorota Myszkowska, Anna Chmielewska, Marcel Mazur, Piotr Hydzik, Krzysztof Ciszowski, Beata Szkolnicka. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, copyright 2016. - 766, [1] strona : ilustracje (głównie kolorowe) ; 24 cm.

Autor

Kolarzyk Emilia. Seweryn Michał. Pokrzywa Piotr (nauki techniczne) Dulińska-Stanek Ewa. Bandoła Katarzyna. Helbin Jadwiga. Szot Wojciech M. Zając Joanna (nauki medyczne). Potocki Artur. Czarnobilska Ewa. Myszkowska Dorota. Chmielewska Anna (alergolog). Mazur Marcel. Hydzik Piotr. Ciszowski Krzysztof. Szkolnicka Beata.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Studenci Szkoły wyższe

Temat

Toksykologia żywności Żywność Jakość żywności Substancje dodatkowe do żywności Zatrucie Nawozy Pestycydy Ochrona roślin Hodowla zwierząt Antybiotyki Leki weterynaryjne Grzyby wielkoowocnikowe Olejki eteryczne Toksykologia Przyprawy Alergia pokarmowa

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Książka zawiera syntetyczną analizę zmieniającego się znaczenia żywności w życiu współczesnego człowieka, zarówno w wymiarze pozytywnym, jak i negatywnym. Podkreśla jej zasadniczą funkcję odżywczą, ale podejmuje też tematykę antropogenizacji żywności. Człowiek bowiem ingeruje we wszystkie etapy powstawania żywności: „od pola rolnika do stołu użytkownika”. W żywności zatem mogą się znaleźć: obce i naturalne nieodżywcze substancje związane z produkcją i obrotem, związki pochodzące z emisji przemysłowych, środków transportu i obróbki termicznej, a także dodatki do żywności celowo dodane oraz alergeny pokarmowe. Dlatego zasadniczego znaczenia nabiera poruszany w podręczniku problem bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, zarówno w skali krajowej, jak i międzynarodowej. /prof. dr hab. n. med. Emilia Kolarzyk/

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 615 (1 egz.)

Wersja elektroniczna (Zobacz w Polonie)

Książka

W koszyku

oceń

Antybiotyki : leksykon / Ian Morton, John Halliday ; przeł. Joanna Kwinta-Rybicka, Jan Rybicki ; przedm.do wyd.pol.i konsul.medycz. Krystyna Sancewicz-Pach. - Kraków : Wydawnictwo Lectura, 1992. - 255,[1]s. ; 17 cm.

Autor

Morton Ian. Halliday John. Kwinta-Rybicka Joanna. Rybicki Jan. Sancewicz-Pach Krystyna.

Temat

Antybiotyki

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 1

O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 615 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Z tradycji ojca Klimuszki / Zbigniew T. Nowak)

Autor

Nowak Zbigniew Tomasz Nowak Zbigniew Tomasz. Z tradycji ojca Klimuszki

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Antybiotyki Rośliny lekarskie Ziołolecznictwo

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Na okładce podtytuł: z recepturami o. Grzegorza Sroki.

Książka zawiera wiele unikalnych i skutecznych receptur z babki lancetowatej, bzu czarnego, czosnku pospolitego, cebuli jadalnej, chrzanu pospolitego, dziewanny, jeżówki purpurowej, lebiodki pospolitej, lipy drobnolistnej. Proponowane środki przyniosą nam pomoc w leczeniu chorób i dolegliwości, między innymi takich jak astma, bóle głowy, mięśni i kręgosłupa, angina, zapalenie i nieżyt gardła, grypa, katar, kaszel, owrzodzenie żołądka, zatrucia, zakażenia i wielu innych. A wszystko to z korzystając z nieprzebranego bogactwa natury w oparciu o najnowsze badania naukowe.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala - Wypożyczalnia

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 61 (1 egz.)