SOWA OPAC :

2 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka / pod redakcją Emili Kolarzyk ; autorzy Michał Seweryn, Piotr Pokrzywa, Ewa Dulińska-Stanek, Katarzyna Bandoła, Emilia Kolarzyk, Jadwiga Helbin, Wojciech Szot, Joanna Zając, Artur Potocki, Ewa Czarnobilska, Dorota Myszkowska, Anna Chmielewska, Marcel Mazur, Piotr Hydzik, Krzysztof Ciszowski, Beata Szkolnicka. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, copyright 2016. - 766, [1] strona : ilustracje (głównie kolorowe) ; 24 cm.

Autor

Kolarzyk Emilia. Seweryn Michał. Pokrzywa Piotr (nauki techniczne) Dulińska-Stanek Ewa. Bandoła Katarzyna. Helbin Jadwiga. Szot Wojciech M. Zając Joanna (nauki medyczne). Potocki Artur. Czarnobilska Ewa. Myszkowska Dorota. Chmielewska Anna (alergolog). Mazur Marcel. Hydzik Piotr. Ciszowski Krzysztof. Szkolnicka Beata.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Studenci Szkoły wyższe

Temat

Toksykologia żywności Żywność Jakość żywności Substancje dodatkowe do żywności Zatrucie Nawozy Pestycydy Ochrona roślin Hodowla zwierząt Antybiotyki Leki weterynaryjne Grzyby wielkoowocnikowe Olejki eteryczne Toksykologia Przyprawy Alergia pokarmowa

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Książka zawiera syntetyczną analizę zmieniającego się znaczenia żywności w życiu współczesnego człowieka, zarówno w wymiarze pozytywnym, jak i negatywnym. Podkreśla jej zasadniczą funkcję odżywczą, ale podejmuje też tematykę antropogenizacji żywności. Człowiek bowiem ingeruje we wszystkie etapy powstawania żywności: „od pola rolnika do stołu użytkownika”. W żywności zatem mogą się znaleźć: obce i naturalne nieodżywcze substancje związane z produkcją i obrotem, związki pochodzące z emisji przemysłowych, środków transportu i obróbki termicznej, a także dodatki do żywności celowo dodane oraz alergeny pokarmowe. Dlatego zasadniczego znaczenia nabiera poruszany w podręczniku problem bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, zarówno w skali krajowej, jak i międzynarodowej. /prof. dr hab. n. med. Emilia Kolarzyk/

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 615 (1 egz.)

Wersja elektroniczna (Zobacz w Polonie)

Książka

W koszyku

oceń

Koparka i kwiat / Joseph Keefler ; przełożyła Emilia Kiereś. - Wydanie pierwsze. - Poznań : Wydawnictwa Frajda, 2022. - [42] strony : ilustracje kolrowe ; 23 cm.

Autor

Kuefler Joseph. Kiereś Emilia (1981- ).

Forma i typ

Książki Komiksy i książki obrazkowe Proza

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Rośliny ozdobne Koparka Maszyny budowlane Ochrona roślin

Gatunek

Opowiadania i nowele Publikacja bogato ilustrowana

Tytuł oryginału: The digger and the flower.

Każdego dnia duże maszyny wyruszają do pracy na budowie. Dźwigają, kopią, walcują. Pewnego razu Koparka zauważa na gruzowisku roślinkę. Wydarzenia, które pociągnie za sobą to odkrycie, odmienią nie tylko Koparkę, ale i całe miasto.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia w Tyliczu

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. I/N (1 egz.)